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油豆皮紫甘蓝油豆角五香卷美食 |
分类: 珍羞美味 |
预报今天有大到暴雨,清晨拉开窗帘,南向窗户不见雨点,但地面湿湿的,雨下了,但不大。
北向厨房窗有密麻麻的雨点。
北风、雨,这是深秋的标配,而此时已进初冬。
放眼望去,园区树叶都几乎落尽,只柳树还叶满枝头。
外表越大越丰盈,不一定长久;而越小越纤细,生命力反倒顽强。
买了好长时间的油豆皮干,今早准备用它拌凉菜。
温水加醋,放入豆皮。
注意泡干油豆皮一定要用温水,不能用开水,加醋豆皮更容易变软。
盖盖儿焖10分钟,中间翻一次,让豆皮均匀浸水。
冲洗干净后再用开水泡3分钟,祛除豆腥味儿,捞出沥干水分。加入黄瓜丝、蒜末和自制酱料即可。
紫菜汤。
主食是昨晚预约的杂粮饭。
雨一直一个频率的下着。
中午,先生微信说外面雨挺大,出来办事顺路送我去上舞蹈课。
灰色羊绒半高领衫,领后有一个豁口设计,领口不紧,穿着舒适,下配一条牛仔短裤。
外罩深灰色羊绒大衣。
车从地下车库上到地面,雨打在车身上才感觉雨还真的挺稠密。
11月份的沈城,烟雨蒙蒙,真还少见,据说今天的雨量是同期69年来最大的一天。不是雨有多大,而是发生的时间点让它不同寻常。
今天来上舞蹈课的一共三个人,娃娃音比平时认真仔细,每一个动作都示范、纠正,吃小灶的感觉,爽。
没开车,下课先生来接,去他单位吃炒面和玉米。
食堂的炒面装在这个包装盒中。
喜欢这样的盛放方式。
预报雨一直会持续到23:00,先生单位通知可以提前下班。
到家看时间还早,煮了两杯咖啡。
其实挺喜欢这样阴雨天,把风雨关在窗外,潜心于一本书,捧一杯咖啡,如有爱人陪伴,怎一个暖字了得。
先生难得回来的早,遂决定早点吃晚餐。
洗油豆角,摘好,准备炖豆角。
电锅版的炖油豆角。
油豆角摘好对折,放入电饭锅,加葱、姜、蒜、油、蚝油和老抽,炖档40分钟,中间翻拌一次。
拌紫甘蓝丝。
紫甘蓝切丝,加盐浸泡10分钟,冲洗干净,加醋、盐和糖和香菜叶,清新爽口。
五香卷。
两个人都没有喝酒的欲望,清清淡淡的晚餐,完全没有负担。
明天沈城将迎来第一场小雪,最高气温也将跌至零下,期待的冬天真的要来了。